處理回收物時，我們需要先進行不同的工序，讓回收物能真正被回收，更不會污染其他回收物。

以下是各類回收物在香港回收前的處理步驟：

塑膠

哪些塑膠可以回收？

塑膠總共有七個類別，當中有六種可以在香港回收。

如何回收？

樽類廢膠：

1. 先移除樽蓋
2. 倒清膠樽內液體，用清水再作簡單清洗
3. 移除樽身上的招紙
4. 把塑膠樽蓋、招紙、樽身分類回收

非樽類廢膠：

1. 如有需要可先簡單清洗
2. 送往綠在區區或塑膠回收先導計劃的回收桶

紙類

哪些紙類可以回收？

• 藍色回收箱主要回收三紙（報紙書刊、辦公室用紙、紙皮）
• 本地回收廠喵坊Mil Mill處理其他紙類複合物（如紙包飲品、薯片罐）
• 不能回收：表面塗有塑膠及蠟面成分或化學物質的紙類（例如：超市收據、牆紙、相紙等）

如何回收「三紙」？

1. 報紙書刊需撕去塑膠封面/封底，及拆除大件的金屬或塑膠釘裝
2. 辦公室用紙需撕去透明信封膠窗口，及拆除大件的金屬或塑膠釘裝
3. 紙皮不要沾濕或沾污，並撕掉紙皮上的膠紙
4. 將不同種類的廢紙，例如報紙、紙皮和一般的紙張分開好
5. 妥當地放入藍色的廢紙回收箱

如何回收紙包飲品紙類複合物？

1. 除去飲管及膠套
2. 剪開及攤平紙包飲品盒
3. 用水沖洗乾淨紙包飲品盒
4. 放入指定回收箱

如何回收薯片罐等紙類複合物？

1. 移除膠蓋（膠蓋可送到綠在區區或塑膠回收先導計劃的回收箱、錫紙則不可回收）​
2. 剪開金屬底片（盡量緊貼金屬底片剪開​，金屬片可回收）​
3. 洗乾淨，送往喵坊 ​Mil Mill 回收（洗乾淨罐身餘下部分​，可剪開攤平​以方便儲存）

金屬：

哪些金屬可以回收？

如何回收鋁罐？

1. 將鋁罐簡單清洗
2. 將鋁罐盡量壓扁
3. 將已處理的金屬罐放入金屬回收桶

如何回收全金屬廚具、餐具、工具、容器？

1. 清潔乾淨
2. 拆開招紙、塑膠等非金屬部分，並分類回收

發泡膠：

  圖片來源：發泡膠回收行動

1. EPS 6 和 EPE 4 需分兩類回收
2. 必須事先清洗乾淨，以免有食物殘渣或汁液
3. 必須去除任何依附發泡膠上的其他物質，例如膠紙等
4. 不可回收有燙膠面的外賣飯盒或杯麵盒，因其外層與內層物料不同，回收時不能混合兩款塑膠

就管制即棄塑膠諮詢，本會有以下建議：

盡快管制網購包裝物料

疫情期間市民網購數字大幅上升，過去兩年本會都針對本港的網購包裝進行調查。根據本年調查結果，推算過去一年香港產生約 7 億 8072 萬件網購包裝廢物。可見即棄塑膠造成的浪費相當嚴重。

根據本會研究顯示，網購平均一件貨品使用了2.32件包裝，每次網購平均使用了2.71種物料來包裝，更有26.5%受訪者指一次網購的包裝物料達4種或以上。當中有網購包裹最多利用了9種不同的包裝材料，包括紙箱、泡泡紙、速遞袋、膠紙、蜂窩狀氣泡袋、發泡膠粒、充氣袋、牛皮紙及報紙；太多種包裝物料使市民難以分辨哪些是可以回收，亦有受訪者認為只有紙皮可以回收，其他網購包裝會當一般垃圾處理。

現時本港並未管制本地及外地網購包裝物料，回收主要靠市民主動分類回收，成效有限。然而部分地區已開始進行減廢和回收措施。例如台灣環保署與網購平台合作，訂定「網購包裝減量指引」，朝包裝減量、環保材質、循環包材三大面向著手減少廢棄物，重點推動網購循環包裝，並建置網購循環包裝系統。

此外現時全台灣已有超過 11,000 個網購包裝袋的回收點，它們都是傳統郵筒或新式的智能郵筒。可回收的包裝袋都會貼有綠色專用封條作識別，顧客收到這種可回收的網購包裝袋後，可於商品鑑賞期後，將包裝袋投至回收點回收。在2021年的聖誕和新年期間，只要顧客退回包裝，就有抽獎機會。

本會建議政府盡快就管制網購包裝物料訂下管制時間表，包括管制包裝佔整件貨物的比例，規定包裝袋必需可回收或由環保物料製成，落實「污染者自付原則」。短期亦可參考台灣做法，與業界訂定「網購包裝減量指引」，並鼓勵業界提供更便利的回收設施，增加市民回收誘因。

管制由外地入口的即棄塑膠產品

現時諮詢文件只建議規管本地即棄塑膠產品及網購包裝，政策效果會事倍功半。

根據本年度市場統計，接近四分之三的受訪香港消費者習慣在國際網站購物，而跨境購物類別最多為購買衣服（43%）、雜貨、食品、飲品和酒類（26%），而化妝品亦有21%，這幾項產品，大部分都使用了多從包裝來港。由此可見，若只管制本地網購包裝物，有四分三的網購包裝，將無法被規管。

另一方面，部分由外地進口的食品，部分都會附有塑膠盤和預先包裝，特別是大部分新鮮蔬果、冷藏或冰鮮食品，來港前已預先包裝。若未來規管不包括外地進口產品，將成為管制的一大漏洞。本會明白難以利用本地法例規管外來商品包裝，但當局可以規定入口商需進口物品需以環保包裝，或由本地的入口商及速遞商協助回收外地入口的即棄塑膠產品。

鼓勵酒店不主動提供即棄用品及樽裝水

過去兩年，不少市民以「宅渡假」(Staycation) 取代海外旅遊，假期時多間酒店都有九成以上的入住率，使用不少即棄塑膠用品及樽裝水。現時部分酒店已改用可添加的沐浴產品，但牙刷、剃刀等依然是即棄產品。

現時外地不少酒店容許住客選用「綠色計劃」，即酒店不提供即棄產品以換取折扣。另外亦有外地酒店只提供少部分用品予住客，若需使用才向酒店索取或額外購買。

本會亦留意到外地遊客旅遊時，未必會準備足夠梳洗用品，但本地市民進行「宅渡假」時，會較易自行準備有關用品，或將用品帶回家重用。因此應加強對本港市民教育。

本會建議當局應盡快與酒店業商討「綠色酒店約章」，盡快鼓勵酒店推出「綠色計劃」，並使用可回收或可重用物品，以減少酒店使用及棄置即棄用品的情況。

減少塑膠購物袋收費豁免，一袋兩用

根據環保署資料顯示，自2015年全面實施膠袋收費計劃以來，膠袋棄置量每年遞增，到2019年才稍為回落至40.7億個，但仍高於2015年的39.3億個，而每日人均棄置的膠袋數目則一直維持約1.6個，可見實施膠袋收費計劃有可改進的空間。

現時膠袋徵費只是不少於港幣0.5元，自2009年起已沒有調整。而盛載冷凍食品、蔬果的平口袋，以及因購買非密封包裝麵包而索取額外膠袋更不用收費。有部分市民會刻意購買豁免收費的產品，利用免費獲得的膠袋來放置其他購買物品。另一方面，以額外的膠袋盛載已密封或完整包裝的食物或冷藏品，其實會造成雙重污染。

另一方面，膠袋徵費收費較低，市民因經濟誘因而放棄使用膠袋意慾不大。鄰近的城市例如澳門，已將膠袋徵費調整為澳門幣一元。本會建議當局考慮調整收費水平、取消豁免承載冷凍物品的膠袋收費、減少包裹食物的免費膠袋，以及限制豁免情況下可派發的塑膠購物袋。

現時計劃建議超市和便利店售賣的指定垃圾袋可「一袋兩用」，即將指定垃圾袋先作購物袋，之後用作垃圾袋。本會建議將適用範圍逐漸擴展至所有塑膠購物袋收費計劃所派發的膠袋， 減少整體塑膠使用之餘亦能避免雙重收費，方便市民。

另一方面，本會建議未來任何大細的「二次袋」的成本要比當時的垃圾徵費為高，以免市民只顧購買「二次袋」而忘記自備購物袋的責任。現時計劃建議3公升膠袋「重用袋」只需0.3港元，比現時膠袋徵費為低，變相減低了膠袋徵費的效用。以台北市為例，台北早於2014年已推行了二次袋項目。市民可在超市及便利店購物時，可加錢購買二次袋。以14公升的膠袋為例，台北市民購買購物袋價格為2元台幣，購買二次袋價格為5元台幣， 最小的二次袋也需要3元台幣，令購買二次袋的成本比購買垃圾袋成本為高，方便市民之餘亦令不會令市民依賴購買二次袋而忘記自備購物袋。

考慮規管由其它物料製造的購物袋

自從本港膠袋收費計劃生效後，部分商戶改用紙袋或不織布袋作購物袋。由於部分物料例如不織布袋較難回收，有研究顯示此類購物袋苦只作一次使用，所造成的污染可能較塑膠物料製成的購物袋為大。

本會建議未來當局可考慮規管由其它物料製造的購物袋，鼓勵市民全面自備購物袋。

香港城市大學化學系主辦，環保觸覺協辦項目︰
環保基金「水口放大鏡」－調查人為干擾對馬蹄蟹的影響
現正公開招募「海岸潔淨調查大使」

近年來，本港海上垃圾問題嚴重，令全港海灘飽受垃圾污染，尤其是微塑膠，其影響更會隨食物鏈循環，毒害整個生態系統，最終受害的都是人類自己；加上頻繁的人類活動，例如︰掘蜆、棄置垃圾，更是直接對野生生物做成傷害。

最近，環保觸覺受香港城市大學化學系邀請協辦，由環境及自然保育基金（環保基金）及環境運動委員會（環運會）贊助的環保基金項目︰「水口放大鏡」－調查人為干擾對馬蹄蟹的影響。現正招募公眾作為環境調查員，親身到南大嶼山水口，學習並調查垃圾和人類活動對當地生態的影響。

招募對象︰中學生、大專生及公眾人士
（歡迎現在或曾就讀與環境及生態相關學科的同學，或有志於保護海岸生態之香港居民參加）

名額︰40名，先到先得，額滿即止

詳情及報名︰https://goo.gl/forms/BAjgsYG6k2ZYG6jj2

截止日期︰2018年10月31日

成功報名之環境調查員需於2018年11月23日及24日出席理論課及實習課，並於2018年12月至2019年8月期間協助調查水口人類活動及人數統計，以及海岸垃圾審計及淨灘行動。詳情將在報名後的確認電郵列出。

查詢請致電或 WhatsApp 6030 5046 或電郵至shuihaumagnification@gmail.com

本會於2018年5月6日順利舉行清潔郊野除「即棄」行動。活動當日環保觸覺帶領34名義工和參加者前往蒲台島進行垃圾清理行動和生態導賞。希望透過是次活動，參加者對「即棄」塑膠垃圾問題的關注有所提升，在日常生活中減少製造塑膠垃圾；並希望透過生態導賞，讓公眾認識香港生物多樣性，加深了解郊野對人類和生物的重要。

當天早上天朗氣清，環保觸覺在赤柱卜公碼頭集合一眾義工。出發前，導賞員先向參加者講解生態導賞注意事項，再乘渡輪起程前往蒲台島。

到達蒲台島後，不少參加者頓時能夠感受到大自然的寧靜和舒暢，能夠置身於遠離煩囂的島上，大家都顯得精力充沛。我們先穿越數間極具特色的士多和柴油發電機組，感受當地簡樸的生活方式。

穿過民居，我們徒步上山，走上石級，前往蒲台學校，有些義工更急不及待清理沿途兩旁叢林的垃圾。蒲台學校是一橦具有歷史價值的歷史建築，記載著昔日島民上學的環境。雖然學校已經荒廢多年，但其外貌仍然相當完整，我們還能夠從一節破爛的窗一睹教室內的情景。

沿著海岸徑一直走，我們到達蒲台石刻。蒲台石刻是香港法定古蹟，是香港史前時期的石刻，估計有3000年歷史，在六十年代被發現。蒲台島石刻分為左右兩部份，左邊的圖紋狀似魚和動物，而右邊的圖紋則由螺旋狀的條紋連結組成。參加者都紛紛拍照留念，對歷史文物能夠保存至今都大感欣慰。

到達昂裝後，義工們陸續開始收集垃圾：大夥兒分為兩隊，分別上山清理垃圾和沿著海岸徑清理。由於現場屬香港露營的熱點 ，大量垃圾埋藏在叢林中，現場亦遺留下大量即棄用品，包括，發泡膠盒、即棄餐具、鋁罐、膠袋、 甚至石油氣罐等。當中最令義工們感到吃力的是清理一些被大自然打磨而成的「發泡膠球」，這些「發泡膠球」形象大小不一，而且數量驚人。儘管在炎炎夏日收集垃圾的過程相當辛苦，大家都不遺餘力，希望透過自身的努力，為日常生活所產生的污染作出補償，保護環境。

經過一天的清理行動，大家分工合作，拿著一袋袋垃圾前往碼頭，更即場進行點算，是次收集到的大量即棄用品，當中以塑膠垃圾為多：

在點算和返回碼頭期間，沿途遇上不少遊客，他們看見義工們的舉動都十分感動，更有遊客向大家承諾日後會減少製造垃圾，減少污染地球。這正是我們樂見的公眾教育行動，身體力行，為下一代以身作則，為環境出一分力。

如錯過了5月的「清潔郊野除『即棄』行動」，現在可以報名參加8月12日的東涌灣清潔郊野除「即棄」行動，以身、心教育市民少用即棄塑膠，源頭減廢的重要！
立即報名 https://goo.gl/rDKwVP

  減廢需由源頭著手　改變「即棄」習慣

環保觸覺（本會）多年來一直關注本港即棄餐具問題，推動社會減少製造即棄塑膠品。是次調查為 2018 年「環保基金『即棄』餐具齊SAY NO – 少用『即棄』產品達至減廢」項目重點之一，由環境及自然保育基金（環保基金）及環境運動委員會（環運會）贊助。

本會有見香港眾多美食廣場（Food Court）處理堂食餐點時，濫用即棄餐具用品，故就10 個美食廣場進行大型調查，計算 106 間食肆於午飯時間，逾 4,000 份餐點之即棄品使用情況，並按本會設立之「綠色餐具星級制度」評級。同時連結將實施之「垃圾徵費」，令社會明白到濫用即棄用品，對環境和「荷包」都非常切身。

背景

香港的廢物數字驚人，堆填區幾近飽和，香港人 2016 年平均每人每天傾倒約 1.27 公斤的都市固體廢物。塑膠屬第三大廢物成分，佔全港都市固體廢物 21 %；其中即棄塑膠餐具和發泡膠餐具每天的棄置量達 193 公噸。

不少市民選擇到美食廣場用膳，食肆為減省清潔及回收工序，過度提供即棄用品，部分餐具包預先層層包裝，造成額外浪費，增加堆填區負荷。是次調查發現，堂食即棄品種類多達 41 種，情況令人關注。

而浪費所產生的垃圾，在將來實施徵費後，最終可能轉嫁到食客身上，本會希望透過調查結果，喚起市民對少用即棄餐具使用的意識，及為餐飲業提供可行的減廢建議。

調查方法

2018年5月上旬，本會職員及義工於港九新界 10 個美食廣場進行實地點算調查。地點包括：旺角MOKO食代館、又一城、西九龍中心、沙田一田、得寶商場、樂富UNY、旺角熟食中心、海港城CookedDeli by C!tysuper、大古城中心Treats、地皇廣場。

調查員於午飯時間（上午11至下午2時）目標點算 60 份堂食餐點的即棄用品數量，觀察紀錄共 106 間食肆及 4,225份餐點。

計算之即棄用品包括：

餐具：膠叉、膠刀、膠匙、木匙、竹筷、木筷、餐具膠袋、飲筒、飲筒膠袋、膠攪拌匙 、竹籤

器皿：紙杯、膠杯 、膠杯蓋、膠樽、膠攪拌棒（熱飲）、膠攪拌棒（凍飲）、紙碗、膠碗、發泡膠碗、紙碟、膠碟 、發泡膠碟、鋁紙器皿、紙盒、紙盒蓋、盒膠食物盒、食物盒膠蓋

飲料： 鋁罐飲品、紙包飲品、玻璃樽裝飲品

其他：餐紙巾、墊盤紙、防濺油紙圈、獨立包裝調味料（鹽，糖，辣椒醬等）、調味料小紙杯、牙籤（連紙套）、膠袋、食物包裝袋、濕紙巾連包裝

調查結果

一、即棄用品消耗量排名

是次調查共收集到 1,5601 件即棄用品，以消耗總數計算首五項排行，以餐紙巾佔最多，有 2,108 件、其次四項分別為膠匙（1,456件）、竹筷（1,233件）、飲管（1,109件），及餐具膠袋（1,095件）。由此比例推算，全港1萬零5百多間持牌食肆，每月午飯時間（2小時）派發的餐紙巾面積，可鋪滿近86個標準足球場！

另外，按 10 個美食廣場之即棄用品收集量推算，每月（以20日計算）光是午飯時間，已消耗共 350,700件即棄用品，重量達 1.4 噸，相當於一條成年白鯨體重。

二、美食廣場消耗即棄用品排名

調查計算 10 個美食廣場內食肆於同一時段內，平均每餐消耗即棄用品，按量遞增。消耗最少為「旺角MOKO食代館」，每餐平均僅用 0.35 件即棄用品；次之為地皇美食廣場，每餐平均消耗 1.87 件即棄用品；相反，最嚴重為「又一城美食廣場」達 8.78 件，情況並不理想。以 20 日推算，又一城美食廣場每月午飯時間的即棄品耗用量突破 100,000 件，數字驚人。

三、單一餐廳每份餐點消耗即棄用品排名

本會統計是次調查，所有食肆各自在餐點平均耗用即棄品數量，按量遞增，結果發現有 4 間位處食肆「旺角MOKO食代館」的食肆，分別為：「涮香菜園」、「三巡海南鷄飯」、「8番拉麵」及「一本」，做到「零即棄餐具」，並列首位，反映堂食絕對可以避免使用即棄品。

而重災區「又一城美食廣場」的「太興」，每餐平均使用 11.52 件即棄餐具，當中包括廣場本身預先提供一式五件的餐具包，成為浪費之最。

堂食派膠　不同美食廣場即棄品相差3倍

調查亦發現，即使在同一美食廣場內，各餐廳的平均餐點即棄用品數量懸殊。以「地皇美食廣場」為例，「阿公麵店」，平均每份餐點消耗 4.4 件即棄品，相比「三兄弟」僅佔 1.3 件，3 倍差距在於前者使用全即棄餐具；後者使用可清洗餐具及器皿。

另一方面，同一連鎖餐廳，於不同場所的分店，竟然出現迴異的即棄用品數字。如「八方雲集」，在「MOKO 新世紀廣場食代館」（八方饌）平均每份餐點僅耗 0.23 件即棄品、重量不足 1 克；而「西九龍中心美食廣場」的分店，平均使用 3.07 件即棄品、重量達 23.83 克。

至於「Pepper Lunch」，在「MOKO 新世紀廣場食代館」平均使用 1.77 件即棄品、重 5.74 克；但在「又一城美食廣場」及「樂富UNY」的分店表現較差強人意，平均使用近 5 件即棄品，重量比新世紀分店多 3 倍，約為15 克，不容小覷。

處理源頭減廢　由管理手法入手

上述現象反映了不同管理手法，對美食廣場食肆處理即棄品的差異。是次調查有 5 個美食廣場有獨立管理公司，包括：沙田一田、樂富UNY、MOKO 新世紀廣場食代館、太古城及海港城。當中MOKO 新世紀廣場食代館和海港城情況相對令人滿意。MOKO會統一美食廣場內食肆不主動派發餐紙巾和飲管、採用可清洗重用的餐具，做法值得其他美食廣場參考。

個別美食廣場的管理手法有待改進，例如消耗最多即棄品的「又一城美食廣場」，其管理公司預先包裝餐具包，加上各食肆不同的出餐習慣，大幅增加即棄品數量。

而沒有管理公司經營的美食廣場，如人流極多的西九龍中心，食肆各自為政，未有統一的減廢做法，同樣產生大量即棄品，可以考慮整合場內食肆的出餐指引，以減少即棄品為目標。

除了私人商場的美食廣場需要提升管理，政府轄下的熟食中心都值得留意。「旺角熟食中心」為是次調查唯一一個政府管理場地，但出現兩極情況：既有餐廳使用全即棄器皿及餐具，也有只有墊盤紙的餐廳，證明大有改善的空間。政府場地應帶頭推動環保減廢，少用甚至不用即棄品。

綠色餐具星級制度　甄別無即棄餐具食肆

鑑於各美食廣場的「零即棄」表現參差，本會據是次調查，設立「綠色餐具星級制度」為餐廳評級。統計各美食廣場內每間餐廳的人均即棄用品數量；即棄用品數量愈少，等級愈高。評級令市民可更清晰了解各餐廳，就環保無塑的實踐，以作其中一個參考指標。

制度共設 4 級，按優劣依次排名： 白金級（0-1件）、金級（2-3件）、銀級（4-5件）、沒有星級（6件以上）。
就上述評級制度，本會列出 10 個美食廣場的星級餐廳分佈

備註：是次評級機制嚴謹，即棄品數字超出 0.01 亦作整數算，即 1.01 件會作 2 件計算。

全民減廢　零堂食即棄餐具約章

為促進飲食業界對環保的意識，及參與實踐減廢目標，本會邀請美食廣場及全港食肆簽署《零堂食即棄餐具約章》，支持並承諾減少派發即棄餐具，同時提升運作上的環保考慮。

本會希望食肆經營者與管理公司理解，即棄用品是一次性用品，被廚餘醬汁污染後，難以清洗回收，下場大多直接送往堆填區，加劇本港垃圾問題。最重要是，堂食並非一定使用即棄餐具，食肆可通過具體措施減少即棄用品，制定計劃、定期檢討，以改善「飲食業不顧環保」的形象，實踐減廢目標。

約章鼓勵食肆用多項措施，例如轉用可清洗餐具、減少主動派發即棄用品、給予自備餐具的食客折扣優惠、鼓勵食客自備食物盒等，業界人士和公眾共同營造綠色生活環境。

另外，可以考慮與洗碗公司合作，本會網頁已製作業界手冊，列出洗碗公司名單，可以瀏覽greensense.org.hk/no1off 參考詳情。

總結

是次調查只計算午餐堂食的即棄用品，尚未計外賣和其他時間的消耗量，只顯示了冰山一角。本會認為社會應盡量減少（Reduce）或避免使用即棄品（Refuse）、採用可以重用的餐具（Reuse）；政府和業界亦可以研究將即棄品循環再造（Recycle），令即棄品用得其所，既可減少對環境的負擔，亦可免除垃圾徵費的壓力，達至雙嬴。

在此感謝各義工及暑期實習生協助是次調查及發佈！

再者，大量塑膠廢棄物流入海洋，變成更微細的塑膠入侵海洋生態，繼而進入食物鏈。多個研究發現，海洋生物甚至鳥類體內含有不能分解的塑膠，人類進食海產後塑膠及毒素更會積聚體內。除了海產，最近亦發現全球逾九成樽裝水含有塑膠微粒。塑膠產品無處不在，人類難以避免攝取，濫用「即棄」 物品不單影響生態，也會損害人類健康。

有見及此，環境及自然保育基金（環保基金）聯同環保觸覺（本會）現正在全港推行減少使用「即棄」塑膠物品，希望在個人、家庭、商界及整個社會達到減廢目標。

「環保基金『即棄』餐具齊SAY NO －少用『即棄』產品達至減廢」項目將進行一系列調查和減塑行動，包括調查飲食業的即棄餐具用量、製作「綠色餐具星級制度」、製作「模擬垃圾徵費的月結賬單」及「零堂食即棄餐具約章」；另會舉行多個公眾教育活動：「零垃圾」掃街及回收體驗式學習、公眾清潔郊野除「即棄」行動及參觀廢物處理設施。

另外，本會曾到訪不同餐廳觀察堂食即棄餐具的使用情況，發現部份食肆使用較多即棄用品，情況令人關注。為應對2019年實施的垃圾徵費，我們希望藉着即棄餐具調查和「零堂食即棄餐具約章」，鼓勵餐飲業減少堂食即棄用品，轉用可清洗餐具之餘，也希望消費者配合，最終目標做到全民參與，推廣少用「即棄」物品達到減廢目標。

更多上述調查及項目活動，請參閱 http://greensense.org.hk/no1off